Как покрасить яйца кандурином в золотой цвет?

Как покрасить яйца кандурином в золотой цвет?

Праздник светлой Пасхи особенно любим и почитаем в нашей стране. Хозяйки заранее готовятся к этому дню — пекут куличи и красят яйца. Если хотите порадовать и удивить дорогих гостей, приготовьте золотые яйца. Да те самые, которые снесла когда-то курочка ряба в известной всем сказке.

Золотой эффект достигается при помощи пищевого красителя кандурина. Производят его из некоторых видов слюды, он считается совершенно безвредным для здоровья. Покрытые им изделия сияют в золотом блеске, что придает еще больше торжественности любому празднику.

Сразу скажу, что это не самый дешевый способ окраски, поскольку 10 г красителя стоит в районе 200-300 рублей. Но и день Христова воскресенья приходит к нам только раз в году. Для его встречи любая хозяйка сможет выделить необходимую сумму из семейного бюджета. Из статьи вы узнаете, как правильно покрасить яйца кандурином в золотой цвет, чтобы они не осыпались.

Как покрасить яйца кандурином и белком в золотой цвет

Ингредиенты:

  • 1 шт. — яичный белок
  • белые яйца
  • 10 г — кандурина

Приготовление:

  1. Аккуратно разбиваем сырое яйцо, чтобы отделить белок от желтка.

    Белок у нас будет связующим звеном между скорлупой и красителем. Нанесение кандурина по такой технологии не позволит ему потом осыпаться.

  2. Яйца отвариваем вкрутую в подсоленной воде.

    Чтобы при отваривании яиц скорлупа не лопнула, заранее достаньте их из холодильника. Пусть они нагреются до комнатной температуры.

  3. Сначала хорошо промажем отварное яйцо сырым белком. Можно это делать кондитерской кистью или губкой. И обязательно на руки нужно одеть перчатки.
  4. Затем другой кистью или губкой наносим кандурин и прокрашиваем скорлупу яйца.
  5. Покрасив половину яйца, следует снова нанести на неокрашенную скорлупу белок, так как он быстро высыхает.
  6. Затем можно продолжить работу по закрашиванию яйца в золотой цвет, чтобы полностью его укрыть.
  7. Несколько яиц я частично окрасила в золотой цвет, чтобы потом раскрасить их в радужную расцветку.
  8. Для этого я использовала еще два пищевых красителя — лазурный и вишневый.
  9. Наносить их нужно отдельными кистями или губками. И также предварительно смазывать поверхность яйца сырым белком.
  10. Благодаря белку золото хорошо держится на скорлупе и не осыпается, если только чуть пачкает руки. Но краситель безопасный и поэтому окрашенные им яйца можно смело употреблять в пищу.
  11. Вот какие красивые получились яйца — с золотым отливом. Современные виды пищевых красителей позволяют творить чудеса и радовать всех необычными крашенками.

Видео о том, как красить яйца золотым кандурином

Предлагаю посмотреть еще один интересный способ окраски яиц золотым кандурином с использованием коньяка или водки. Спиртосодержащие напитки придают яркую окраску яйцам и они очень празднично выглядят на Пасху.

Поздравляю всех читателей с наступающим праздником светлой Пасхи! Пусть радость, тепло и свет наполнят ваш дом! Доброго и счастливого Христового воскресенья!

Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4 из 5 )
Хочу на дачу
Понравилась статья? Поделиться с друзьями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector