В предшествии новогодних праздников хозяйки начинают продумывать список блюд и закусок для праздничного стола. Для того, чтобы удивить и порадовать гостей, предлагаю приготовить салат оливье по-новому в виде новогодней игрушки — елочного шара.
Обратите также внимание, на еще потрясающе красивые закуски для новогоднего стола — салат «Снеговик» и съедобные елочки.
Салат оливье в виде новогодней игрушки — простой рецепт приготовления
Чтобы создать такую красоту не потребуется много усилий. Блюдо просто готовится и легко оформляется в виде елочного шара. Приготовьте по этому рецепту, удивите своих гостей.
Ингредиенты:
- 250 г — куриного филе
- 400 г (2 шт.) — картофеля
- 100 г (2 шт.) — соленых огурцов
- 160 г (2 шт.) — моркови
- 40 г (0,5 шт.) — репчатого лука
- 250 г (1 банка) — консервированного горошка
- 180 г (3 шт.) — яйца
- 75 г (3 ст. л.) — майонеза
- соль, черный молотый перец — по вкусу
- 1 пучок — зелени укропа
Пошаговое приготовление:
- Заранее следует отварить: картошку, морковь и яйца вкрутую. После остывания овощи и яйца очистить.
- Также нужно отварить куриную грудку. Заливаем мясо водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим 20 минут, посолив по вкусу. Затем вынимаем мясо из бульона и даем остыть. Потом режем небольшим кубиком.
- Картошку и одну морковь (вторую отложим для украшения блюда) режем небольшими кубиками. Аналогичной нарезке подвергаем яйца (белок одного яйца отложим на украшение). Репчатый лук измельчаем ножом.
Если вы не переносите жгучий вкус свежего лука, на 5 минут ошпарьте его кипятком. После чего слейте жидкость сквозь ситечко.
- В глубокую посуду помещаем мясо, картошку, лук, морковь, слитый через сито горошек (2 ст. л. отложим на украшение). Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
- На сервировочное блюдо выкладываем оливье горкой и придаем ложкой округлость. Посыпаем шар мелко рубленым укропом. Из основания моркови вырезаем декор игрушки — звезду и четыре малюсеньких треугольника. Остальную часть оранжевого овоща трем на терке и выкладываем массу по центру в виде прямоугольника.
- Из яичного белка вырезаем 1 большой кружок и 4 поменьше. Декорируем шар как показано на фото всеми вырезанными деталями. Майонезом выделяем две полосы, которые украшаем горошком.
- Из кусочка хлеба или сухарика делаем ножку игрушки. Из веточки укропа — петельку. Все чудесный салат в виде елочного шара готов!
Самый вкусный салат оливье в виде новогоднего шара
Создать праздничное настроение поможет красиво сервированный стол. Даже простой салат оливье, оформленный в виде елочной игрушки, сразу станет главным блюдом новогоднего стола.
Ингредиенты:
- 250 г — вареной колбасы, например, докторской
- 2 шт. — картошки
- 2 шт. — моркови
- 2 шт. — яйца
- 2 шт. — маринованных огурца
- 150 г — зеленого консервированного горошка
- пучок — укропа
- майонез — для заправки
- соль и перец — по вкусу
Процесс приготовления:
- Отваренные картошку, морковь и маринованные огурчики режем небольшим кубиком.
- Колбасу нарезаем на кубики такого же размера, что и овощи.
- Яйца, сваренные вкрутую очищаем и крошим кубиком.
- Добавляем зеленый консервированный горошек, предварительно процедив сок.
- Заправляем салат майонезом. Пробуем на вкус, при необходимости солим и перчим.
- На сервировочную тарелку выкладываем оливье полусферой. И украшаем, как показано на фото или по своему вкусу.
Для вас я подготовила несколько интересных вариантов оформления салата в виде новогоднего шара. Причем, вы можете так оформить любой салат, а не только оливье. Например, мимозу, селедку под шубой и т.д.
Смотрите и вдохновляйтесь.
